毎日のマクロビオティックレシピ140 マクロビオティックオーガニック食材などを紹介！│オーガニック食材ガイド

オーガニック食材や、オーガニック製品について紹介します。

マクロビオティックの商品一覧

マクロビオティックとは、「長寿法」という意味を指す言葉ですが、基本的には「長寿となるための健康的な食事」を表すものとなっています。
マクロビオティックは食事にいくつかのルールがあり、食べ物が持つ陰陽のバランスを考え、食材全体を丸ごと頂く、自分が住んでいる環境や季節に合った食べ物を食べる、といった考えがあります。
また、ベジタリアンと同じく肉類や乳製品、魚類は食べず、ご飯は玄米、そして砂糖を使用しません。代わりに豆類や海藻類、野菜をよく摂るようになっており、日本古来の食生活に基づいた内容となっています。
もともとは日本人の桜沢如一氏が開発した食生活なのですが、日本では海外のセレブやスターはボディケアのためにマクロビオティックを実践しており、それがきっかけとなって認知されるようになりました。

: 毎日のマクロビオティックレシピ140

手に入りやすい食材で、作りやすい
この本は、常に手に入りやすい食材で、しかも簡単に作れる日本独特の料理を基本としているので、大変使いやすいです。マクロビの理論も掲載されており、面白いです。

簡単だし美味しい
簡単で美味しく、手に入りやすくお財布にも優しい食材を使っているので便利です。「毎日の」、と言うのがよく分かります。でも、あくまで人間に必要な栄養素を知った上でこの本を使うべきだと思います。そうでないと栄養が偏ってしまいます。マクロビオティックに関しては、とても分かりやすく簡潔に書いてありました。私は体調に合わせたレシピと言うのを目当てでかったんですが、それは時折、知恵袋みたいな感じでレシピの端っこに、小さな男の子と猫のやりとりで説明されています。正直マクロビオティック体験談はあんまり要らないから、体に合わせたレシピとか増やして欲しかったな。。けど、手に入りやすい材料で簡単に手早く作れるので、「よし!マクロビオティックで生活してみよう!」と思い立っちゃった人にきっと即日役立つと思います。美味しいし、簡単に応用の利きそうなシンプルなもの多数なので、マクロビ初心者さん、お料理ビギナーさんにオススメです。

毎日大活躍！
初めは図書館で借りたんですけど、すごく便利なので購入しちゃいました。
毎日のおかずからおやつまでさまざまなレシピが載っているし、説明もわかりやすい。
陰陽やマクロビの基本、食材や調理法に関する知識も豊富です。
お肉の代わりになるコーフーやグルテンボール、
普通のパンより陽性なパンオサワといった変わったものもあります。
ねぎみそはリクエストされて何度もリピしてるほど。
試してみた料理はどれも美味しくて、
持っているマクロビのレシピ本の中では一番活躍しています。

索引があればなお良し
マクロビオティックの基本概念が分かりやすく説明されていて、
非常に読みやすかったです。
基本形のレシピが掲載されていて、陰を強くしたければこの野菜、
陽を取り入れたければこの野菜といったように、
別の野菜での応用レシピもコラムでまとまっていて、勉強になりました。
でも、冷蔵庫の余り物野菜を処理するために料理本からアイディア拝借する私としては、
やっぱり野菜別などの索引があると良かったので、星4つです。

待望のレシピ本です
とにかくおいしくて、レパートリーが沢山で、身近な材料で、作れて、読んで見るだけでも楽しいマクロビオティックの本です。お薦めの一冊です

マクロビオティックマニュアル本の書籍情報

「言っていることが浮世離れしすぎているように ... - マクロビオティック羅針盤: 2008年6月11日 ... 今でこそ、マクロビオティック実行のためのマニュアル本がたくさん出ていますが、それは「解答集」に過ぎません。その解答に至るまでの道筋を理解し、「なぜその答えになるのか」が自分でわかっていなければ、マクロビオティックを真に実行 ...

久司道夫のマクロビオティック入門編-マクロビオティック勉強に役立つ本 ...: 久司道夫のマクロビオティック入門編」を読んだ感想. マクロビオティックにおける食のマニュアルのような本。「あとは自分で考えなさい」と突き放すのではなく、手とり足とり「これを食べなさい」と教えてくれます。何も考えなくても、何も知らなくても、とりあえずこの本 ...

眼精疲労症状：食事療法の最高峰！マクロビオティックによる眼精疲労治療: 材料（4人分）：人参150g､りんごジュース1と1/2カップ､棒寒天2/3本､葛粉大さじ2/3､塩少々､レモン汁小さじ2/3､好みでドライブルーベリー大さじ2 (加える場合はヒタビタの水に浸け､戻してから使う｡りんごジュースを1/2 ... マクロビ通販. 食事療法健康マニュアル ...

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